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Communiqué important suite à l’événement du 23 mars 2022:

Le tofu de Soyxpert devrait être de retour sur les tablettes à l’automne

L’entreprise sherbrookoise décide de poursuivre avec son plan d’expansion à la suite de l’explosion au CVA

Sherbrooke, le jeudi 31 mars 2022 – La startup sherbrookoise Soyxpert, victime de l’explosion du 23 mars au centre de valorisation des aliments (CVA) annonce que ses activités reprendront à l’automne prochain. Aucun membre de l’équipe n’était sur les lieux lors de l’incident ayant causé la perte totale des équipements ainsi que des stocks de matières premières et de produits finis.

« Toutes nos pensées sont pour les blessés d’autres entreprises et leurs proches, » mentionne Dany Deshaies, copropriétaire de Soyxpert. « Le drame a causé une onde de choc pour l’équipe, mais on souhaite se relever de cette dure épreuve et voir de l’avant, » ajoute-t-il. L’entreprise productrice de tofu espère pouvoir mettre de nouveau son produit en marché à l’automne 2022.   

Nouvelle usine de production

Pour reprendre la production et répondre à la demande croissante de la clientèle, l’entreprise emménagera dans de nouveaux locaux plus spacieux. Des investissements de plusieurs millions de dollars en équipements et en améliorations locatives sont faits pour s’installer à l’espace du 85, rue Burlington, Sherbrooke. La nouvelle machinerie hautement automatisée a été conçue sur-mesure pour l’entreprise. La nouvelle ligne de production permettra de concevoir plusieurs millions de blocs de tofu par année. Grâce à ces investissements, les produits de Soyxpert seront disponibles partout à travers le Québec.

À propos de Soyxpert

Soyxpert est une entreprise spécialisée dans la production de tofu haut de gamme, biologique et local fabriqué avec des ingrédients de première qualité. Certifié par Ecocert Canada et Aliments préparés au Québec Bio, le tofu est présent dans plus de 200 points de vente au Québec. Dany Deshaies, Martin Cournoyer et Isabelle Hamel-Bourgeois, copropriétaires de la startup, sont fiers de concevoir un produit à la texture et au goût de niveau supérieur.

À propos de

SoyXpert inc. est né d’un désir de promouvoir un mode de vie sain par l’adoption de saines habitudes alimentaires. Nous croyons qu’il est important de sélectionner des aliments visant à favoriser notre bien-être et de manger les produits les plus naturels possible. Les études scientifiques le démontrent : une alimentation saine est l’une des meilleures manières d’améliorer votre santé et de vous protéger contre plusieurs problèmes de santé.

Que vous soyez apprenti ou expert à cuisiner le tofu, ou que vous souhaitiez simplement expérimenter de nouvelles recettes, soyez prêt à plusieurs découvertes culinaires et nouvelles saveurs. Plaisir garanti!

C’est pourquoi nous créons notre tofu à partir d’ingrédients de première qualité sélectionnés avec soin, sans OGM et biologiques. Les fèves de soya utilisées sont canadiennes et notre produit est certifié par Ecocert Canada.